Healthy dinner

10.1.12

Image and video hosting by TinyPic
Počasie foteniu veľmi nepraje, a ani môj šatník, keďže mám niektoré veci tu v Košiciach a niektoré v Prahe. Doma si užívam varenie, mám pre vás pripravených ešte pár receptov, ktoré budem postupne zverejňovať. Ako prvý je tu zapekaný baklažán s mozzarelou a paradajkami. Videla som ho, ako inak, v Bez Servítky (prihláste ma TU!) a musela som ho skúsiť čo najskôr, ešte v Prahe. Zapekaný baklažán som skúšala už dávnejšie, vtedy ma absolútne nedostal, preto som mala mierne obavy ale...ALE! toto je úplne iná káva, dámy a páni. Preto, ak chcete po sviatkoch niečo zdravé, rýchle a nové, tento recept vám odporúčam celou svojou dušou.

Recept vo vnútri.
Ingrediencie:
baklažán (pre štyroch ľudí treba 2)
mozzarela
väčšie paradajky
olivový olej
sójová omáčka
soľ, čierne korenie

Postup:
Baklažán ošúpeme (nemusíte, ale ja som ho radšej ošúpala, lebo som šupku aj tak nejedla) a nakrájame na kolieska, asi tak 8-10mm.

Image and video hosting by TinyPic

Poukladáme na plech, pokvapkáme sójovou omáčkou (nešetrite! :)), osolíme a okoreníme.

Image and video hosting by TinyPic

Na kolieska nakrájame aj mozzarelu a paradajky, ktoré položíme na baklažán. Pokvapkáme olivovým olejom a dáme do rúry na 180 stupňov na 25 minút.

Image and video hosting by TinyPic

Nakoniec môžme posypať oreganom alebo bazalkou. Toto jedlo vás dosť nasýti aj samo, ale môžte si k nemu dať čerstvý chlebík, alebo si kolieska poukladať na hrianku. Mňam.

Image and video hosting by TinyPic
photos by me

You Might Also Like

21 komentárov

  1. niečo pre mňa :) bez mäsa a s milovanými paradajkami a mozzarelou.. baklažán som ešte nejedla.. asi je čas s tým začať :D

    OdpovedaťOdstrániť
  2. mám rada pekné raňajky, hlavne také kde je toho málo, inak z byliniek milujem tymian, len tak medzi rečou :)
    som dostala chuť naň.

    OdpovedaťOdstrániť
  3. super, to se mi zrovna hodí! už týden mám doma lilek a nevím, co s ním :)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. ja to robím s cuketou, je to super jedlo! :))

    OdpovedaťOdstrániť
  5. mňam:)) v létě něco podobného grilujeme:)

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Niekedy to asi vyskúšam, vyzerá to výborne :))

    OdpovedaťOdstrániť
  7. to vypadá skvěle , my tímhle plníme vždycky vevnitř cukety :)

    OdpovedaťOdstrániť
  8. my ho delame na grilu (bez sojovky) a je nejlepsi :)

    http://ivetsperspective.blogspot.com/

    OdpovedaťOdstrániť
  9. mm ja nemám rada baklažán, vždy mi chutí ako blato ...

    lesimple.sk

    OdpovedaťOdstrániť
  10. mlska.
    viac takýchto postov, poprosím !

    OdpovedaťOdstrániť
  11. Nieco podobne som davnejsie robila aj ja , ale namiesto baklazanu som to robila s cuketou. Bolo vynikajuce tak isto ako urcite aj toto ! Uplne krasne to vyzera . Asi si to coskoro doma zrobim!Like

    http://fashionbyme-mishell.blogspot.com/

    OdpovedaťOdstrániť
  12. toto by som mohla jesť aj jedávam stále, mňam, zapekaná zeleninka <3

    OdpovedaťOdstrániť
  13. My tam dávame tony cesnaku :) Dá sa hocijak:) vyzerá to super, môžeš sa vydávať :D

    OdpovedaťOdstrániť
  14. Vyskúšané. Najlepšia večera. Chutilo aj rodinke, mňam:)

    OdpovedaťOdstrániť

Find me on Facebook