Milujem všetko kokosové, som na kokose priam závislá a tiež milujem mango, preto vám prinášam jednoduchý ,,recept" na zdravé svieže smoothie, ktoré obsahuje obe tieto ingrediencie. Je to doslova jeden karibský sen! :D

Karfiolovo-kokosvé rizoto. Bez ryže! A s kokosom, ktorý neskonale milujem. Geniálny pokrm. Mám pocit, že ryža z karfiolu ovládla internet, okrem stránky fitrecepty.sk, odkiaľ čerpám inšpiráciu dosť často, som ju videla už aj u blogerov. Najnovšie som našla aj mrkvovú ryžu, tú tiež vyskúšam. Mám pre vás prichystaným niekoľko výborných zdravých receptov, tak verím, že sa vám budú páčiť. Dôležité je, že si ich vždy môžete upraviť podľa svojich chutí a ingrediencií, ktoré nájdete doma. Ja sa receptu nikdy nedržím na 100%. Tu je teda návod na moju verziu karfiolového rizota, z jednej panvice, tak, ako to mám najradšej.

Ak náhodou máte pokrk vianočného pečiva, no napriek tomu máte chuť na niečo sladké, odporúčam vám skúsiť túto slivkovú penu. Je ľahká, jednoduchá na prípravu a extrémne chutná. 

Keď príde na otázku alkoholu, pijem zásadne víno. Najradšej biele polosladké, aj suché je v poriadku. Výnimočne si dávam červené, ale je na mňa príliš ťažké. Ide o to, že milujem a pijem hlavne víno. Z tvrdého alkoholu mi nie je dobre, takže predo mnou na stole nikdy neuvidíte poldecáky vodky, fernetu či nejakého ovocia. Miešaným drinkom taktiež neholdujem, pre mňa sú sladké/presladené a ehm, kalorické (to si dám radšej olivy, chipsy, syr a čokoládu k tomu vínu). 

Každopádne, raz za čas potrebujem zmenu, a bohužiaľ, nie som typ, ktorý by si v bare objednával minerálku alebo colu. Preto som rada, že som toto leto ,,objavila" Aperol Spritz. Tento drink nielenže skvelo chutí, nie je príliš sladký, ale namiešate si ho ľahko aj doma. Aperol Spritz sa totiž skladá z 3 dielov prosecca, 2 dielov Aperolu a jedného 1 dielu sódy. Podávajte s ľadom alebo bez s plátkom pomaranča. Tak, toto by som už ale mala povedať v televíznej reklame :D. My sme si doma s babami urobili krásne chvíle niekoľkokrát! Pôvodne som mala v pláne zorganizovať tematickú párty, ale po tom, čo sme otvorili flašku na skúšobný drink, sme ich pomaly skúšali viac a viac. Nič to, doplníme zásoby. Blíži sa Halloween, oranžová sa bude hodiť :).

Dnes je piatok a ak sa náhodou chystáte na nákup, odporúčam vám kúpiť si ingrediencie na túto výbornú indickú polievku. Odkedy som ju objavila, čo je tuším, mesiac, varím ju raz do týždňa. Recept som našla v staršom vydaní Albert magazínu, ale prispôsobila som si ho. Nikdy sa nebojte mierne meniť recept, je to o vás, o vašich chutiach a tiež to často závisí od ingrediencií, ktoré máte práve doma. Mám rada jednoduché nenáročné recepty, fazuľu, rôzne chilli a štiplavé veci, a taktiež hustejšie polievky. Táto perfektná polievka má v sebe všetko a ja vám sľubujem, že sa po nej budete oblizovať. 

Recept nájdete v pokračovaní článku.

Veľa z vás si pýtalo recepty na dobroty, ktoré sme mali počas Veľkonočného pondelku. A keďže som teraz doma v Košiciach, upiekla som cez víkend jednu z tých dobrôt - müsli koláč. Recept som si vymyslela, keď som na jednom švédskom blogu videla ,,zdravú maškrtu", ale s ingredienciami som improvizovala. Dosadila som ich podľa odhadu, aby sa tento koláč čo najviac podobal tomu na inšpiračnom obrázku, ale nakoniec vyzerá trochu inak, dovolím si tvrdiť, že lepšie, a to ani nehovorím o tom, ako výborne chutí! Je svieži, ľahký a zdravý. Navyše jednoduchý na prípravu. Toto musíte vyskúšať. Vážne!

Prvýkrát v živote som nestrávila veľkonočné sviatky s rodinou v Rimavskej Sobote. S krstnou sme vždy nadávali na celý veľkonočný pondelok a vždy sme si plánovali, že budúci rok vypadneme na nejaký výlet. Samozrejme, že sa nám to nikdy nepodarilo a vždy sme skončili ako ukážka starej ruskej parfumérie so zemiakovým šalátom na tanieri. Jednoducho nemusím Veľkú noc a tento rok sa mi ju podarilo odignorovať. Ostala som v Prahe. Dokonca krstná s krstným šli na výlet. Možno je niekedy lepšie upustiť od tradícií. Pre spokojnosť všetkých. Ale zas tie tradície v istých veciach nepustia a hostina musí byť! S Foly a Verčou sme ako správne spolubývajúce začali piecť už v nedeľu večer a celý pondelok sme tiež strávili v kuchyni. Večer sme pozerali filmy a pochutnávali si na dobrotách, ktoré sme si pripravili. A máme ich pár ešte aj dnes. Pre mňa to bol rozhodne skvelý veľkonočný pondelok, bez jedinej kvapky vody :).

Doma je taká príjemná sviatočná atmosféra, ktorú dopĺňajú vône škorice a vanilky. Keďže k tomuto obdobiu patrí aj pečenie, hneď po príchode domov som sa  pustila do vianočného perníkového koláča. Recept mám od babky a verte mi, je výborný.

Recept nájdete vo vnútri.

Výborná tekvicová polievka je priam stvorená na chladné jesenné dni. Pokiaľ neviete, čo by ste dnes uvarili,  alebo máte doma tekvice a neviete, čo si s nimi počať, pokračujte v čítaní.

Recept vo vnútri.